เซลล์ที่สร้างเยื่อบุผิวมีหลายประเภท แบบเรียงเป็นแถว เยื่อบุผิว , แบบลูกบาศก์, แบบสความัส (แบน), ไม่สม่ำเสมอ หรือแบบซีเลียต ( กล่าวคือมีเส้นโครงคล้ายขน) เยื่อที่เกิดจากเซลล์เหล่านี้อาจมีความหนาเพียงเซลล์เดียว เช่นเดียวกับในส่วนสำคัญของระบบทางเดินอาหารหรือประกอบด้วยหลายชั้น เช่น ในผิวหนังชั้นนอกColumnar epithelium ครอบคลุมลำไส้ตั้งแต่ส่วนท้ายของหลอดอาหารไปจนถึงส่วนต้นของไส้ตรง