เป็นที่รู้จักในฐานะโปรตีนที่พบได้มากที่สุดในร่างกาย คอลลาเจนเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ในการต่อต้านวัยในปัจจุบัน มันถูกสังเคราะห์ในผิวหนังโดยไฟโบรบลาสต์ผิวหนัง การเสียสมดุลระหว่างการสร้างและการทำลายคอลลาเจนส่งผลให้ความต้านทานแรงดึงลดลงและการก่อตัวของริ้วรอย แหล่งที่มา บำรุงผิว กระบวนการเสื่อมสลายของคอลลาเจนถูกกระตุ้นโดยอาหารที่ไม่ดีและแสงแดดที่มากเกินไป