กาแฟ
ReadyPlanet.com


กาแฟ


จากข้อมูลของ al Shardi อาลี เบน โอมาร์อาจเคยดื่มกาแฟในระหว่างที่เขาอยู่กับสหายของ กษัตริย์Adal Sadadin ในปี 1401 Ibn Hajar al-Haytamiนักวิชาการอิสลามที่มีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 16 ได้ บันทึกในงานเขียนของเขา เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เรียกว่าqahwaที่พัฒนามาจากต้นไม้ใน ภูมิภาค Zeilaซึ่งตั้งอยู่ในHorn of Africa กาแฟถูกส่งออกครั้งแรกจากเอธิโอเปียไปยังเยเมนโดย พ่อค้าชาว โซมาเลียจากBerberaและ Zeila ในโซมาลิแลนด์ยุคปัจจุบัน ซึ่งจัดหาจากHararและ Abyssinian interior ตามคำบอกเล่าของกัปตันเฮนส์ ผู้ดูแลอาณานิคมของเอเดน(พ.ศ. 2382-2397) ในอดีตมอคค่านำเข้ากาแฟถึงสองในสามจากพ่อค้าในเบอร์เบรา ก่อนที่การค้า กาแฟ มอคค่าจะถูกเอเดนซึ่งควบคุมโดยอังกฤษยึดครองในศตวรรษที่ 19 หลังจากนั้นกาแฟเอธิโอเปียส่วนใหญ่ก็ส่งออกไปยังเอเดนผ่านเบอร์เบรา เมื่อถึงศตวรรษ ที่16 กาแฟได้แพร่หลายไปยังส่วนที่เหลือของตะวันออกกลางเปอร์เซียตุรกีและแอฟริกาเหนือ [19]เมล็ดกาแฟเมล็ดแรกถูกลักลอบนำเข้ามาจากตะวันออกกลางโดย Sufi Baba Budanจากเยเมนไปยังอินเดียในช่วงเวลานั้น ก่อนหน้านั้น กาแฟที่ส่งออกทั้งหมดจะถูกต้มหรือฆ่าเชื้อด้วยวิธีอื่น ภาพเหมือนของ Baba Budan แสดงให้เห็นว่าเขาลักลอบนำเมล็ดกาแฟ 7 เมล็ดมามัดไว้ที่หน้าอกของเขา พืชชนิดแรกที่ปลูกจากเมล็ดที่ลักลอบนำเข้ามาปลูกในไมซอร์



Post by แก้ม :: Date 2023-07-03 19:42:23


Opinion
Opinion *
By  *
E-Mail 
Don't Display E-mail